Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ситуация в сельском хозяйстве Украины

Два года назад сельское хозяйство называли "локомотивом экономики": Украина собирала рекордные урожаи зерновых, зернотрейдеры исправно заводили в страну иностранную валюту. Как изменились показатели в сельском хозяйстве, смотрите в инфографике РИА Новости Украина.



В 2013 году объем сельхозпроизводство в Украине вырос на рекордные 13,6%. Если бы не сельхозпроизводители, ВВП Украины вряд ли показал бы нулевой результат по итогам года.

При этом производство зерновых и зернобобовых культур тогда увеличилось на 31,6%, мяса – на 8,2%, молока – на 1,1%, яиц – на 2,5%. Вместе с тем, производство сельскохозяйственной продукции в Украине в 2014 году выросло всего на 2,2%, а за пять месяцев нынешнего года показало отрицательный результат, просев на 5,4%. Также снижается производство основных видов сельхозпродукции – мяса, молока и яиц. Поголовье крупного рогатого скота сократилось в начале 2015 года на 8%, свиней – на 3,1%, птицы – на 7,3%. Пищевая промышленность также показывает неутешительные результаты: за пять месяцев этого года она провалилась на 12,4%, и здесь спад особо углубляется падением потребительского спроса и показателей розничной торговли.

РИА Новости Украина: http://rian.com.ua/infografika/20150710/370301587.html

Даже сало стало европейским!

20130824-000513

Украинских сельхозпроизводителей вытесняют продовольственные концерны из Евросоюза. За прошедший год импорт сала, которое считается визитной карточкой украинского села, увеличился почти на 60% — до 70,4 тыс. тонн. Об этом сообщают украинские СМИ со ссылкой на ассоциацию «Украинский клуб аграрного бизнеса».

По данным ассоциации, основными поставщиками сала на Украину стали Германия (33,1%), Польша (27%) и Венгрия (11,7%). Также импортировали сало из Дании, Франции и Бельгии.

Как сообщил нашему изданию украинский экономист Александр Бутук, данная ситуация стала прямым следствием подписания украинскими властями соглашения о зоне свободной торговли с ЕС. «Это же абсурд — ввозить сало на Украину из-за границы.

Такое стало возможным только из-за отмены пошлин на европейскую продукцию в прошлом году в результате подписания так называемой ассоциации с Евросоюзом. Теперь мы теряем наше сельское хозяйство, не имея возможности конкурировать с крупными европейскими производителями», — констатировал эксперт.

По его мнению, если ничего не изменится, то аналогичная судьба ждет в ближайшее время большинство отраслей украинского сельского хозяйства.
Читать далее: http://ukraina.ru/news/20150117/1011812174.html

Бандеровский кофе. Тоже коричневый

20140330_144825_HDR

Креатив львовских лавочников в период т.н. "незалежности" всегда отдавал бандеровским душком, ибо больше особо гордиться нечем. Ученых -маловато, военных подвигов -мизер. Даже кавалерия Карла XII взяла мощную каменную львовскую крепость почти без выстрела, в конном строю.

Потому здесь издавна варят историю и легенды. Одна из которых, шо кофе придумали во Львове (http://fartunas.lviv.ua/ru/lvov-coffie.html), здесь же его научились варить, пить и т.д. Это методично навязывают рекламные ролики и прочая информационная байда. Где выращивают кофейные плоды гордые галичане неизвестно, ибо до сих пор, производители кофе значились в Африке, Азии и Латинской Америке. Хотя, любой, мало-мальский украинский историк докажет вам, что туда зерна вывезли древние укры еще до появления внятных азиатских, американских и африканских цивилизаций.
Collapse )

Караул! Украинцы разлюбили сало!

Только 4% украинцев любят сало. Об этом свидетельствует социологический опрос, проведенный группой "Рейтинг".
Во время исследования украинцам было предложено назвать три любимых блюда.

1513320_636295286416376_589769309_n
Абсолютное первое место, как и следовало ожидать, занял борщ - 44%. За ним с большим отрывом идут вареники - 18%
На последующих местах оказались не самые украинские блюда - салат "Оливье" (11%), шашлык и пельмени (по 10%). Затем шли холодец и плов - по 7%, котлеты - 6% и отбивные - 5%.
Сало же разделило место с селедкой под шубой - по 4%.
Опрос проводился с 26 сентября по 6 октября 2013 г. Были опрошены 2000 респондентов. Ошибка выборки - 2,2%.

источник http://ukrpravda.ua/news/ukraincy-razlyubili-salo

Назначение Сала комментирует Баран

Позавчера президент Виктор Янукович уволил председателя Львовской областной государственной администрации Виктора Шемчука. Его место занял скандально известный бывший глава львовской милиции Олег Сало, который обвинялся в причастности к фальсификациям голосования на выборах президента в 2004 году, именуемый "бриллиантовым генералом".

middle_29118
губернатор Сало
img_03522
депутат Баран

Назначение Олега Сало следует рассматривать как усиление вертикали власти президента. Он знает специфику Львовщины досконально. В работе он требователен к себе и к подчиненным. Олег Сало зарекомендовал себя как человек, который способен быстро и эффективно работать в команде",— отметил "Ъ" депутат Львовского облсовета Олег Баран (Партия регионов).http://www.kommersant.ua/doc/2333411?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter

Ода салу

Сегодня в Полтаве празднуют День сала. http://www.poltava.pl.ua/news/20667/ Вот и вспомнилась Ода этому продукту, написанная мной десять лет назад...

0635

ОДА САЛУ

Взрослым скажу я, скажу я и детям,
Что с салом готовят
все блюда на свете!
Жарят на нём и печёнку и мясо,
Его запивают и колой и квасом,
Можно добавить приправы и лука,
Можно изюма, можно урюка,
Можно с морковкой, можно с картошкой
И ананасов добавить немножко.
С салом едят кулебяки, ватрушки,
Ножки цыплят и целые тушки.
Окорочка и куриные попки.
Пиво с ним можно и водочки стопку.
Можно портвейн и можно мадеру.
С салом не страшен ни СПИД, ни холера.
С салом попробуй рулет, запеканку,
Сайку, рогалик, булку, баранку;
С салом готовят блины, цеппелины,
(Только добавьте орех и маслины).
С салом пойдут и тмин и корица,
Кетчуп, грибы, майонез и горчица,
Хобот слона, запечённый в сунели
(Если купить его где-то сумели).
Свеженький с салом пойдет огурец,
С салом хорош расстегай, голубец,
Сырник, биточки, форшмак, фрикадельки,
Клёцки, колбаски, сосиски, сардельки.
Если хотите вкуснейшие почки -
Сала туда вы добавьте кусочки.
Очень полезно сало с горошком,
В супе, в рассольнике, даже в окрошке.
С салом едят и шурпу, и борщи,
Уху и свекольник, ботвинью и щи.
Collapse )